オーナー紹介

シャビン ジャバー
オーナーシェフ

オーナーシェフ

   南インド料理、ケララミールス、オリジナルスパイスミックス

 

南インド ケララ州出身

1986年2月生まれ 魚座

 

自然豊かなケララで生まれ育ち、小さい頃から好奇心旺盛で料理好き、アート、美容、ファッションに興味があった。

自分自身で何かを始めたいという思いが強くあり、経営学を学ぶ為に大学へ進む。

インドの大学でBBA(bachelor business administration)を取得後、23歳で双子の兄と共にオーストラリアへ渡る。クイーンズランドの大学院で Masters in information systems を取得。

2012年、在豪中に出会った現在の妻と結婚する為、来日。料理好きを活かし日本で調理師として働いた経験もある。

YouTubeチャンネル "髭マンチューブ" では、ふるさとの味、南インド料理レシピを公開中。

 

2016年  オリジナル商品や一点物など、個性的なデザインをセレクトしたオンラインショップ 羽(H-anei)を妻と共に立ち上げる

2017年  南インド料理レストラン&アートギャラリー  パイシーパイス(SpicySpice)をオープン



たばた ともみ
オーナー

イマジネーションアーティスト Tomomija

   インテリアデザインアート、女性起業家の為の売れるお名刺デザイン作成

岡山県出身

1978年8月生まれ 乙女座

穏やかな岡山県で生まれ育ち、幼い頃からデザインする事、絵を描く事が大好きだった。中学卒業後、草木染めを学ぶ為に群馬県へ。群馬の高校を卒業後、東京デザイナー学院でファッションを学ぶ。

卒業後、横浜で服飾雑貨店での販売員経験を経て故郷へ戻る。倉敷のインポート雑貨店で働きながら、絵を描き始め、退職後に絵本「ぼくのみいちゃん」「ハートドクター ハイネス・ドロップ」を出版。32歳で単身オーストラリアへ渡る。ゴールドコーストでチョークアートと英語を学んだ。

2012年日本へ戻り、結婚。

ブランド店で販売員として働きながら、自分自身でお店を開きたいと思うようになった。

退職後、

2016年  夫と共にオンラインショップ 羽(H-anei) を立ち上げる

2017年  地元岡山に、南インド料理レストラン&アートギャラリー パイシーパイス(SpicySpice)をオープン

 



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